|
Rijst Met Pinda's En Kokos
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 preien, 1 rode peper, 2 tenen knoflook, 400 gram rijst, olie, 4 theelepels kerriepoeder, 150 gram ongezouten pinda′s, 8 eetlepels kokos
Voorbereiding: Snij de prei in dunne ringen, hak de peper en de knoflook fijn
Bereidingswijze: Kook de rijst gaar. verhit ondertussen 4 eetlepels olie in een koekenpan en bak hierin de prei met de rode peper, de knoflook en kerriepoeder twee minuten gaar.
haal dit uit de pan en bak nu de pinda′s en kokos op een matig vuur even aan.De rijst mengen met het groentemengsel en de pinda′s
|
|
|